Frokost

frokostretter
  • Lune frikadeller 120

    kartoffelsalat - rødbeder - rugbrød

  • Fiske/skaldyrs-hot-dog 150

    rejer - krebs - urtecreme - syltet løg

  • Stjerneskud 170

    dampet og stegt rødspættefilet - rejer røget laks - asparges - thousand island dressing
    - ved køb af to stegte rødspættefiletter +20

  • Pariserbøf 160

    kapers - peberrod - pickles - løg rødbeder - æggeblomme

  • Stegt rødspættefilet 120

    remoulade - citron - rugbrød

  • Varmrøget laksesalat 135

    grøn løgcreme - sommergrønt

  • Dampet blåmuslinger 195

    hvidvin - fløde - persille - hvidløg pommes frites - aioli

  • Spicy tun sandwich 120

    salat - syltet rødløg - aioli

til de små under 12
  • Stegt rødspættefilet 70

    pommes frites - remoulade

  • Røde pølser 70

    pommes frites - remoulade

  • Frikadeller 70

    pommes frites - remoulade

  • Kylling nuggets 70

    pommes frites - remoulade

  • Børneis med bær 65
sødt
  • Dagens kage 65

    Spørg betjeningen

Aften

Forretter
  • Røget tuncarpaccio 100

    syltet rødløg - salat - grøn mayo

  • Tapasbræt 100

    serranoskinke - fennikelpølse - brezaola - pesto - oliven

  • Dampet blåmuslinger 110

    hvidløg - persille - fløde

Hovedretter
  • Marinaens luksus stjerneskud 230

    krebs - varmrøget laks - rejer - dampet og stegt rødspættefilet thousand island dressing

  • Fish & chips 270

    tatarsauce - ærtepure - grillet citron

  • Pandestegt rødspætte 285

    persillesauce - kartofler - tyttebær - syltet agurk - grillet citron

  • New York strip steak 315

    sc bearnaise - pommes frites - grønt

  • BBQ-spareribs 270

    pommes frites - salat - BBQ sauce

Desserter
  • Marinerede jordbær 95

    vaniljeis - appelsinsirup

  • Citronmazarin 95

    hvid chokolade-/hindbæris - pistacie

  • Unika krondild 95

    tomatsalsa - rugbrødschips

Børnemenu
  • Stegt rødspættefilet 70

    pommes frites - remoulade

  • Røde pølser 70

    pommes frites - remoulade

  • Frikadeller 70

    pommes frites - remoulade

  • Kylling nuggets 70

    pommes frites - remoulade

  • Børneis med bær 65

Marinaen

Marinaen ligger ved Kolding lystbådhavn, hvor man kan nyde den fantastiske udsigt ud over Kolding fjord sammen med sit måltid. Marinaen byder på god mad serveret med professionelt omhu og foruden restauranten har Marinaen også selskabslokaler, der kan lejes til fest, konferencer, møder eller andet.