Marinaen ligger ved Kolding lystbådhavn, hvor man kan nyde den fantastiske udsigt ud over Kolding fjord sammen med sit måltid. Marinaen byder på god mad serveret med professionelt omhu og foruden restauranten har Marinaen også selskabslokaler, der kan lejes til fest, konferencer, møder eller andet.
Menu
Menu
Menu
Søndagsbrunch
Koldt
Rørt tunsalat – purløg – cherrytomater
Oksespegepølse – løg
Grød med chiafrø og forskellige toppings
Melon
To slags danske oste med garniture
Riberhus med rød peber
Tomat – mozzarella – pesto – balsamico
varmt
Røræg med purløg
Æggetimbale med tomat
Lun leverpostej med champignons og bacon
Små frikadeller – bacon
Brunchpølser
Pommes rösti
sødt
Pandekager – ahornsirup
Mini croissant
Rundstykker – surdejsbrød – rugbrød – marmelade – nutella – smør
Kaffe og appelsinjuice
205
Søndagsbrunch serveres fra klokken 10-13
Opstart senest klokken 11
Frokost
frokostretter
-
Stegt rødspættefilet 160
remoulade - citron - rugbrød
-
Pariserbøf 180
kapers - peberrod - pickles - løg - rødbeder - æggeblomme
-
Marinaens Stjerneskud 195
dampet og stegt rødspættefilet - rejer - røget laks - asparges - thousand island dressing - ved køb af to stegte rødspættefileter 40
-
Pil selv rejer 140
aioli - citron - brød
-
Fiske/skaldyrs hot dog 145
rejer - krebs - urtecreme - syltet løg
-
Varmrøget laksesalat 145
grøn løgcreme - perlecouscous røgede og saltede mandler
-
Salat med grillet kyllingebryst 145
perlecouscous - syltet rødløg - peanuts
-
Sandwich med flanksteak 145
syltet rødløg - teriyakicreme - parmasanflager
-
Dampede blåmuslinger 205
hvidvin - fløde persille - hvidløg pommes frites - aioli
til de små
-
Stegt rødspættefilet 85
pommes frites - remoulade
-
Røde pølser 85
pommes frites - remoulade
-
Frikadeller 85
pommes frites - remoulade
-
Kyllingenuggets 85
pommes frites - remoulade
-
Børneis med bær 65
Aften
Forretter
-
Klassisk carpaccio 100
parmesan - pesto - salat - pinjekerner - grønne oliven
-
Røget laks 100
panna cotta - agurk - dild - rugbrødschips
-
Dampede blåmuslinger 100
hvidløg - persille - fløde
Hovedretter
-
Marinaens luksusstjerneskud 245
krebs - varmrøget laks - rejer - dampet og stegt rødspættefilet thousand island dressing
-
New York strip steak 310
sc bearnaise - pommes frites - grønt
-
Fish and Chips 265
tatarsauce - ærtepure - grillet citron
-
Pandestegt rødspætte 285
persillesauce - kartofler - syltet agurk - grillet citron
-
Grillet kyllingebryst 275
urter - citroncreme - purløg - persillekartofler
Desserter
-
Jordbær 95
vanilleis - appelsinsirup - knas
-
Citruskage 95
mascarpone - lemoncurd - hindbær
-
Unika Den Hvide Dame 95
rabarber - knækbrød
Til de små
-
Stegt rødspættefilet 85
pommes frites - remoulade
-
Røde pølser 85
pommes frites - remoulade
-
Frikadeller 85
pommes frites - remoulade
-
Kyllingenuggets 85
pommes frites - remoulade
-
Børneis med bær 65
© Restaurant Marinaen · Kolding · 2024