Instagram Facebook Linkedin

Á la carte

Restaurant Marinaen

BOOK BORD

Frokost

frokostretter
smørrebrød
  • Stegt rødspættefilet 95

    håndpillede rejer - dild - beurre blanc

  • Grillet kylling 85

    karrycreme - bacon - tomat

  • Lun røget ål 125

    røræg - purløg - syltet rødløg

  • Klassisk rejemad 110

    toast - dildmayo - syltet tomat

  • Gammel ost 65

    krydderfedt - løg - sky - sennep

sødt
  • Dagens kage 65

    Spørg betjeningen

til de små
  • Stegt rødspættefilet 70

    pommes frites - remoulade

  • Røde pølser 70

    pommes frites - remoulade

  • Frikadeller 70

    pommes frites - remoulade

  • Kylling nuggets 70

    pommes frites - remoulade

  • Børneis med bær 65

Aften

Forretter
  • Rimmet brændt laks 100

    teriyakicreme - sesam - frissé

  • Lun terrin af torsk og hummer. 110

    persillecreme - porre

  • Fransk løgsuppe. 90

    ostebrød - hvidløg - paprika

Hovedretter
  • Marinaens luksusstjerneskud 230

    krebs - varmrøget laks - rejer - dampet og stegt rødspættefilet thousand island dressing

  • New York strip steak 315

    sc bearnaise - pommes frites - grønt

  • Braiseret oksebryst 285

    kraftig sky - små pommes fondant - syltet borettaneløg

  • Urtebagt langefilet 280

    krabbecreme - ørredrogn - grønt

Desserter
  • Lun pæremazarin 95

    søde mandler - knas - vanilje

  • Kaffe panna cotta 95

    syltet bær - makroner - citrus

  • Camembert frit 95

    brombær - nødder - ristet brød

Til de små
  • Stegt rødspættefilet 70

    pommes frites - remoulade

  • Røde pølser 70

    pommes frites - remoulade

  • Frikadeller 70

    pommes frites - remoulade

  • Kylling nuggets 70

    pommes frites - remoulade

  • Børneis med bær 65
Søndagsbrunch
Koldt

• Rørt varmrøget laks – purløg – cherry tomater

• Honning glaseret skinke – asparges – dild

• Yoghurt med forskelligt toppings

• Skåret frugt

• 2 slags danske oste med garniture

• Riberhus med rød peber.

varmt

• Røræg med peberfrugt og løg

• Spejlæg

• Lun leverpostej med champignons og bacon

• Små frikadeller

• Bacon

• Kildegårdens Snackpølse.

• Stegte kartofler – paprika – persille.

• Marinaens ratatouille – parmesan.

sødt

• Pandekager – ahornsirup

• Kanelsnegle.

–

• Blandet brød, rugbrød, marmelade, nutella

• Kaffe og multifrugtjuice

195

Søndagsbrunch serveres fra klokken 10-13

Opstart senest klokken 11

© Restaurant Marinaen · Kolding · 2023