À la carte – Marinaen Kolding

Á la carte

Restaurant Marinaen

Frokost

frokostretter

Stegt rødspættefilet 120

remoulade - citron - rugbrød
Pariserbøf 170

kapers - peberrod - pickles - løg - rødbeder - æggeblomme
Marinaens Stjerneskud 175

dampet og stegt rødspættefilet - rejer - røget laks - asparges - thousand island dressing - ved køb af to stegte rødspættefileter 40
Vitello Sandwich 135

kalv - tun - kapers - tomat
Grøn Salat 125

bagte rodfrugter - spidskål - grillet kyllingebryst - persilleolie
Marinaens frokostbræt 245

Friteret fisk - tatarsauce - rørt røget laks - stegt oksetyndsteg - svampemayo - hjemmesyltede asier - svampepate - syltet grønt

Smørrebrød

Rødspættefillet 85

krebsecreme - grillet citron - ørredrogn
Roastbeef 85

remoulade - stegte løg - frisk peberrod - syltet agurk
Røget laks 95

rørt med syltet rødløg - karse - hakket æg - mayo

lidt sødt

Dagens kage 65

Spørg betjeningen

til de små

Stegt rødspættefilet 70

pommes frites - remoulade
Røde pølser 70

pommes frites - remoulade
Frikadeller 70

pommes frites - remoulade
Kyllingenuggets 70

pommes frites - remoulade
Børneis med bær 65

Aften

Forretter

Vitello tonnato 110

kalv - tun - kapers
Røget laks 110

hytteostcreme - rugbrødschips - agurk
Torsketimbale 100

muslingecreme - spinat - kål

Hovedretter

Marinaens luksusstjerneskud 240

krebs - varmrøget laks - rejer - dampet og stegt rødspættefilet thousand island dressing
New York strip steak 310

sc bearnaise - pommes frites - grønt
Hopballe Mølle kylling 275

sc supreme - puræøg - pommes Anna
Pigvar 285

citroncreme - gulerod - rogn

Desserter

Citronfromage 95

flødeskum - knas - bærcoulis
Brownie 95

passionsfrugt - hasselnødder - karamel
Økologisk brie 85

på naturmælk fra Jernved Mejeri. Hybenkompot - sprødt rugbrød

Til de små

Stegt rødspættefilet 70

pommes frites - remoulade
Røde pølser 70

pommes frites - remoulade
Frikadeller 70

pommes frites - remoulade
Kyllingenuggets 70

pommes frites - remoulade
Børneis med bær 65

Søndagsbrunch

Koldt

Rørt tunsalat, purløg og cherrytomater

Oksespegepølse og løg

Grød med chiafrø og forskelligt toppings

Melon

To slags danske oste med garniture

Riberhus med rød peber

Tomat, mozzarella, pesto og balsamico

varmt

Røræg med purløg

Æggetimbale med tomat.

Lun leverpostej med champignons og bacon

Små frikadeller

Bacon og brunchpølser

Pommes rösti

sødt

Pandekager og ahornsirup

Mini croissant

Rundstykker, surdejsbrød, rugbrød, marmelade, nutella, smør

Kaffe og appelsinjuice

205

Søndagsbrunch serveres fra klokken 10-13

Opstart senest klokken 11

Cookie	Varighed	Beskrivelse
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.